自制食品需冷冻保存。冷却后,将食物分成小份加以冷冻。
●冰格盘特别适合用来储存小份的婴儿食品。把刚做好、磨成泥的食物倒在格子里,覆一层保鲜膜,放入冰箱冷冻。
●冻结后,把食品方块从冰格盘里取出,存在密封的冷冻袋里。需要的时候一次取出适当的量。
●也可以在烤盘上铺一些蜡纸,上面放一排排一勺量的泥状食物,或切好的煮熟食物,然后冷冻成固体。剥离这些“饼干”或切片,放到严格密封的口袋里冷冻。
●一旦宝宝吃的分量超过“饼干”和“冰格”大小,可以利用用过的婴儿食品罐、小果酱瓶或大小适中的塑料容器来存放婴儿食品。注意食物不要装得过满,因为冷冻后会有所膨胀。
●在存好的食品上面贴上标签,注明食物名称、日期,先做的食品放在前面,就像在超市陈列的方式一样。自制婴儿食品冷冻后能安全地存放3个月。